陳家私菜 中華料理 赤坂一号店(湧の台所)

数々のメディアで取り上げられ、

毎年新宿大久保公園で行われる『激辛グルメ祭り』で

売上No.1を記録している中華料理店。

なんて書くと逆に安っぽく感じる人もいるかもしれない。


名物は「元祖・頂天石焼麻婆豆腐」

辛いのは勿論だが、ただ辛いだけでなく間違いない旨さを感じることができる。

この店に来て食べない選択肢はないだろう。一応辛さは調節できるので少しでも辛いと

悶絶するレベルの人でなければ楽しめるはず。


他にも、

「皇帝口水鶏」

通称:よだれ鶏。こちらも辛さを選ぶことができるがおススメは「激辛」。

嘘だと思うかもしれないが辛くしたほうが美味しくなるのだ。



「国賓館老虎菜」

通称:パクチーサラダ。パクチーが苦手な人にはお勧めできない。



「鉄鍋ゴマ棒餃子」

(写真の撮り方下手でごめんなさい)



水煮牛肉

水煮とは書くが真っ赤なスープに牛肉の煮込み。

ニンニク、唐辛子、山椒が死ぬほど効いていてスープには旨味が凝縮されている。

刺激に強い人には是非、食べていただきたい逸品。


とにかく、基本的に何を頼んでもハズレはないと思うので、

一度足を運んでみることをおススメする。

グルメアーカイヴ * パンジー

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